Пробное занятие + план тренировок + рекомендации по питанию
Всего за 200 рублей.

*Предложение действительно в течении 5 дней после обращения
*Так же действует скидка 20% на весь прайс лист в течение 7 дней после посещения пробной тренировки
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

КАК ПОБОРОТЬ ПРИВЫЧКУ К СЛАДКОМУ

Вчера врагом номер 1 для нашего здоровья был жир, а сегодня сахар. Но действительно ли он опасен? Правда ли он вызывает зависимость?

Сахар повсюду. Люди ежедневно съедают 20-25 чайных ложек сахара (более известные как подсластители). Этот компонент находится во фруктах и овощах. В газированных напитах содержится десять и более чайных ложек сахара без питательной ценности. Но сахар добавляют во все: от сухих завтраков до кетчупа, даже к соленым соусам и закускам. Сахар является одной из составляющих глобальной эпидемии ожирения.

Учитывая его распространенность в современных продуктах и доказанные риски для здоровья, мы должны спросить: Насколько опасен сахар сам по себе? Существуют разные мнения о его влиянии на здоровье.

Сахар или сахароза - это одна молекула глюкозы, соединенная с одной молекулой фруктозы. Биохимически глюкоза и фруктоза различны.

Химически глюкоза и фруктоза идентичны, за исключением того, что молекула глюкозы представляет собой шестиугольную структуру, а фруктозы – пятиугольную. Глюкоза и фруктоза поглощаются в основном печенью. После этого пятиугольное кольцо фруктозы превращается в шестиугольное, образуя глюкозу.

Проблемы со здоровьем являются следствием слишком большого количества сахара (простых калорий) и недостаточного количества всего необходимого для здоровья, включая пищевые волокна, белки, витамины и минералы. Другая сторона научных дискуссий предполагает, что во время превращения фруктозы в глюкозу образуются свободные радикалы (опасные кислородсодержащие соединения, которые могут повредить клетки). Считается, что это может вызвать воспаление в печени. Одним из основных факторов, влияющих на развитие сердечных заболеваний и диабета, является воспаление. Сейчас наука изучает вопрос, действительно ли фруктоза вызывает эти заболевания.

Независимо от того, насколько опасна фруктоза, важно знать меру в ее употреблении.

В современном развитом мире нет необходимости выбирать высококалорийные сладкие продукты. Нет никаких доказательств того, что сахар вызывает привыкание. В отличие от действительно захватывающих химических веществ, после его употребления нет замедления реакций и чувства эйфории в организме.

Конечно, сахарную привычку трудно сломать - но это не химическая зависимость, это предвкушение приятного. Суждение о том, что отказ от сахара является основной причиной перепадов настроения, головных болей, ноющих суставов и даже фобий, не поддерживается с научной точки зрения.

Иногда говорят, что сахарная зависимость возникает для поддержания нормального уровня сахара в крови. Нет никаких доказательств того, что к середине дня уровень сахара в крови начинает падать, вызывая отчаянный поиск нежелательной пищи. Просто нападает скука, усталость или подавленность, вызывая мысли о сладком удовольствии. Таким образом, сахарная привычка мало связана с биологией, скорее с настроениями и эмоциями.

С младенческих лет сладостями вознаграждают ребенка за хорошее поведение. Плохое поведение означает противоположность - никаких конфет! Поэтому не удивительно, что мы развиваем мощные эмоциональные и физические реакции на сладкие продукты. Они глубоко проникают в нашу психику.

Можно ли побороть сахарную привычку? Да. Но невозможно полностью избавиться от сахара, а можно отказаться от сахара на время. Задайте себе реалистичные цели: никто не идеален, так что делайте детские шаги, по чуть-чуть убирая сахар из ежедневного рациона. Выбирайте продукты с низким содержанием сахара, заменяйте один очень сладкий продукт менее калорийным. Но это всего лишь шаг на полпути. Всегда лучше выбирать минимально обработанные продукты, т.е. сырые фрукты и овощи, мед. Сырые овощи и фрукты содержат меньше сахара, чем обработанные, и больше клетчатки, витаминов и минералов.

Откажитесь от закусок. Лучшая тактика - не покупать сладкие закуски и напитки. Помните, сколько вам можно съесть, остерегайтесь покупок сверх меры. Остерегайтесь большого количества алкоголя. В бутылке пива и вина содержится ежедневная норма сахара.